Vývar El Paeller pro přípravu paelly s mořskými plody na dřevěném ohni, 950 g.

Tajemství chutné paelly s mořskými plody

Úspěch dobré paelly závisí z velké části na kvalitě vývaru. S vývarem z mořských plodů vařeným na dřevěném ohni s sofrito od El Paeller máte k dispozici aromatický základ připravený z korýšů a tradičních surovin valencijské kuchyně.

Tento vývar o hmotnosti 950 g dodá vašim pokrmům chuť moře, doplněnou o charakteristickou kouřovou notu, typickou pro vaření na dřevěném ohni.

Receptura připravená z vybraných korýšů

Složení tohoto vývaru klade důraz na mořské plody, zejména obsahuje 9,6 % krabů, 1 % krabího masa a 0,6 % krevetových hlav.

Tyto korýši dodávají vývaru jeho osobitost a bohatou chuť, která se obzvláště hodí k receptům s rýží a mořskými plody.

Extra panenský olivový olej doplňuje tento přípravek inspirovaný středomořskou kuchyní.

Sofrito na bázi valencijské salmorrety

Tento vývar se vyznačuje přítomností salmorrety, tradiční aromatické směsi z oblasti Valencie.

Skládá se z rajčat, sušeného česneku a sladké papriky a dodává vývaru hlubokou a vyváženou chuť.

Díky již přidanému sofritu představuje tento vývar praktický základ pro přípravu paelly a středomořských rýžových pokrmů.

Zvláštní chuť vaření na dřevěném ohni

Dřevěné ohniště zaujímá v tradici valencijské paelly zásadní místo. Dodává pokrmům aromatické tóny, které najdete i v tomto vývaru El Paeller.

Mořské chutě krabů, krabiček a krevet se tak snoubí s aroma salmorrety a charakteristickým nádechem vaření na dřevěném ohni.

Pro paellu, fideuà a rýže s mořskými plody

Tento vývar se zvláště doporučuje pro paelly s mořskými plody, rýže s korýši a fideuà, středomořské speciality připravované s těstovinami.

Hodí se také k rýžovým pokrmům s rybami a k pokrmům, u nichž je žádán chuťově bohatý vývar z mořských plodů.

Praktické balení o hmotnosti 950 g

Vývar z mořských plodů El Paeller se prodává v krabičce o obsahu 950 g a je připraven k přímému použití ve vašich receptech.

Ušetří vám čas při vaření, protože nemusíte zvlášť připravovat vývar z korýšů a základ pro salmorreta.

Jak používat vývar El Paeller?

Připravte si paellu tak, že na pánvi osmažíte ingredience podle vlastního výběru. Poté přidejte rýži a zalijte předem ohřátým vývarem.

Množství tekutiny a dobu vaření přizpůsobte použité odrůdě rýže. Výsledkem bude pokrm s výraznou mořskou chutí, podtrženou salmorretou a vůní dřevěného ohně.