Бульон «El Paeller» для приготовления паэльи с морепродуктами на дровах, 950 г.

Секрет насыщенной паэльи с морепродуктами

Успех хорошей паэльи во многом зависит от качества бульона. С бульоном «Fumet de Fruits de Mer au Feu de Bois avec Sofrito El Paeller» у вас будет ароматная основа, приготовленная из ракообразных и традиционных ингредиентов валенсийской кухни.

Этот бульон весом 950 г позволит придать вашим блюдам морские нотки, сочетающиеся с характерным дымным оттенком, присущим приготовлению на дровах.

Рецепт, разработанный на основе отборных ракообразных

В составе этого бульона особое внимание уделено морепродуктам: в частности, он содержит 9,6 % раков, 1 % краба и 0,6 % головок креветок.

Именно эти ракообразные придают бульону его неповторимый характер и насыщенный вкус, который особенно хорошо подходит для блюд из риса и морепродуктов.

Оливковое масло экстра-класса дополняет этот бульон, приготовленный в средиземноморском стиле.

Софрито на основе валенсийской сальморреты

Этот бульон отличается наличием сальморреты — традиционной ароматической смеси из региона Валенсии.

Состоящая из томатов, сушеного чеснока и сладкой паприки, она придает бульону глубокий и сбалансированный вкус.

Благодаря уже добавленному софрито этот бульон служит удобной основой для приготовления паэльи и средиземноморских блюд из риса.

Особый вкус приготовления на дровах

Дрова играют важнейшую роль в традиции валенсийской паэльи. Они придают блюдам ароматические нотки, которые можно почувствовать и в этом бульоне El Paeller.

Морские нотки раков, крабов и креветок гармонично сочетаются с ароматами сальмореты и характерным оттенком, присущим приготовлению на дровах.

Для паэльи, фидеуа и рисовых блюд с морепродуктами

Этот бульон особенно рекомендуется для паэльи с морепродуктами, риса с ракообразными и фидеуа — средиземноморских блюд, приготовленных с использованием макаронных изделий.

Он также подходит для рецептов риса с рыбой и блюд, в которых требуется насыщенный бульон из морепродуктов.

Удобная упаковка весом 950 г

Бульон из морепродуктов El Paeller предлагается в банке весом 950 г, готовый к непосредственному использованию в ваших рецептах.

Он позволяет сэкономить время на кухне, избавляя от необходимости отдельно готовить бульон из ракообразных и основу для сальмореты.

Как использовать бульон «El Paeller»?

Приготовьте паэлью, обжарив на сковороде ингредиенты по вашему выбору. Затем добавьте рис и влейте предварительно подогретый бульон.

Регулируйте количество жидкости и время приготовления в зависимости от сорта используемого риса. Вы получите блюдо с ярко выраженными морскими нотками, подчеркнутыми сальмореттой и ароматами дровяного огня.